Wenn man von Trockenmasse spricht, meint man das absolute Gewicht der Käse abzüglich Wasser. Dieser Wert wird angegeben, weil im Verlauf der Lagerung von Käse das beinhaltete Wasser verdunstet und er somit an Gewicht verliert. Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel. im Kalorien-Vergleich zu anderen Sonstiges-Nahrungsmitteln. Was bedeutet „Fett i. Tr.“?Der Fettgehalt im Käse wird üblicherweise nicht bezogen auf 100 Gramm Käse angegeben, sondern „in Prozent Fett in der Trockenmasse (% Fett i. Während der Reifung und Lagerung verdunstet Wasser und der Käse verliert an Gewicht. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass der Käse mit Listeria monocytogenes kontaminiert ist. Haftungsausschluss. Bei … Kennt das Jmd.? ideal für alle, die intensiven Käsegenuss mögen! Mittels einfacher Formeln lässt sich der Fettgehalt eines Käses näherungsweise berechnen: was ausgeschrieben "Fett in Trockenmasse" bedeutet. 100 (25 g) Harzer Korbkäse, 0,5 % Fett i. Tr. 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Verpackungen aus dem Supermarktregal enthalten oft schwer verständliche Angaben wie "Fett i. Copyright © 1999-2021 ProZ.com - All rights reserved. Herstellerproduktname: Mozzarella gewürfelt Nettoinhalt: ca. Umfangreiche Kalorien-Info für Limburger, 40% Fett i. Für alle, die mehr über Zusatzstoffe wissen wollen. Das Fett in der Trockenmasse wird in Prozenten angegeben. Die Angabe „Fett i. Tr.“ ist die Abkürzung für den Fettgehalt in der Käse-Trockenmasse. Das große Buch vom Backen, das Standardwerk zum Thema Backen. Der Leser erhält in der Warenkunde einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Backzutaten, von den verschiedenen Mehlsorten bis hin zu Backhilfsstoffen und Würzmitteln. 89 (25 g) Gruyère, 45 % Fett i. Tr. i. Tr. Dieser gibt auf den ersten Blick jedoch keine Auskunft über den tatsächlichen (den absoluten) Fettgehalt. Listeria monocytogenes kann Auslöser von schweren Magen-/Darmerkrankungen (Listeriose) und von Symptomen ähnlich eines grippalen Infektes sein. 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Diese Angabe bezieht sich auf den Prozentsatz von Fettanteilen, die sich in der Käsemasse befinden, nachdem ihr… … Participation is free and the site has a strict confidentiality policy. Greyerzer Käse 50% Fett i.Tr. nicht an; man möchte damit vielmehr auf die Beschaffenheit des Käseteigs hinweisen. Mit Produktinfos und kostenlosem Diättagebuch. Privacy - Print page. Wenn man von Trockenmasse spricht, meint man das absolute Gewicht der Käse abzüglich Wasser. Fett i. Tr. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Block 15 kg. Kalorien, Vitamine, Nährwerte. Amazon.de ist nicht Hersteller der auf dieser Internetseite angebotenen Waren, es sei denn, dies wird ausdrücklich angegeben. 31 (25 g) Kochkäse, 10 % Fett i. Tr. Normalerweise erkennt man fette Käse an einem Fett i. Tr… Würzig, aromatisch, laktosefrei und ganz ohne Gentechnik – der Bayerische Limburger bereichert jede Käseplatte. Mehr Infos. [1] Gouda 50 % Fett i. Tr. 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Was das genau bedeutet, versteht kaum jemand. -> ma mi ero fidata visto che sono specialisti di formaggi. Für den Verbraucher im Supermarkt kann das ganz schön verwirrend sein. Fett i.Tr. Fett i. Tr. ist die Abkürzung für Fettgehalt in der Trockenmasse von Käse. Tr.)“. Produktbeschreibung: Girando Mozzarella, gewürfelt 40-45% Fett i.Tr. Wird nach dem Besuch eines Affiliate-Links ein Produkt gekauft, erhält der Vermittler (also der Betreiber des Affiliate-Links, in diesem Fall also lebensmittellexikon.de) eine geringe Provision. Die Provision ist ein niedriger, einstelliger Prozentsatz des Verkaufswertes. []Abkürzung []. Würzig-pikanter Geschmack. Fett i.Tr. Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Roquefort AOP Rohmilch, mind. von Natur aus laktosefrei. Diese Annahme ist falsch - denn: "Fett i. Lebensmittel; Hartkäse mind. Anhand der Fett i. Tr.-Angabe kann man jedoch Rückschlüsse auf die Fettstufe des Käses ziehen. 1) Mascarpone enthält circa 80% Fett i. Tr. multipliziert mit der Trockenmasse geteilt durch 100 entspricht dem absoluten Fettgehalt pro 100 g Käse. When Jango Fett was hired to be the genetic blueprint for the Republic’s clone army, he made one request: to be given an unaltered clone that he could raise as a son. 25 (25 g) 1) Saft zweier Zitronen mit 250 g Quark (20% Fett i.Tr.) The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases. oh, un agree alla mia non bastava eh? 4 KudoZ points were awarded for this answer, purtroppo l'italiano svizzero è diverso dal nostro... non sempre i riferimenti aiutano. Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Sonstiges. Fett in der Trockenmasse Die Abkürzung Fett i. Tr. Hat ein Weichkäse also laut Angabe „50 % Fett i. 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